Cuvée Nina
19,00 €
L’éclat vert d’une récolte précieuse
Descriptif
Récoltée à la main en octobre, lorsque les olives sont encore vertes, la cuvée Nina exprime une fraîcheur rare et une concentration remarquable en antioxydants. Pressée à froid dans le moulin familial, l’huile développe des notes délicates d’amande verte et d’herbe fraîche, reflet lumineux d’un terroir corsé et d’un savoir-faire transmis depuis onze générations.
Ses cinq atouts essentiels
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Récolte précoce en octobre pour une fraîcheur maximale.
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Richesse exceptionnelle en antioxydants.
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Notes vives d’amande verte et d’herbe fraîche.
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Extraction à froid dans le moulin familial.
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Huile fine et pure, reflet fidèle du terroir.
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Description
Accords gastronomiques
Idéale pour sublimer des plats frais et délicats, la cuvée Nina se marie parfaitement avec :
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Des fromages frais ou des salades légères.
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Des poissons blancs ou des fruits de mer, en filet final.
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Des légumes grillés ou crus, pour souligner leur vivacité.
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Des pâtes simples avec parmesan ou légumes du soleil.
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Des carpaccios ou tartares, où sa fraîcheur apporte équilibre et relief.
Composition nutritionnelle moyenne (pour 100 g)
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Énergie : 3700 kJ / 899 kcal
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Matières grasses : 100 g
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dont acides gras saturés : 14 g
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Glucides : 0 g
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dont sucres : 0 g
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Protéines : 0 g
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Sel : 0 g
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Vitamine E : 25 mg
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